健康药石、长寿村、麦饭石，联系到这三个名词，很多人会想起上世纪八十年代那场席卷全国的麦饭石热潮。在当时媒体的大量报道和企业的推动下，麦饭石的神奇功效声名远播，人们尤其对中华麦饭石更是大为追捧。在此背景下，有很多企业把麦饭石说成了能包治百病的万能神石。真相究竟是怎样的呢？本网编辑为此查阅了大量历史文献和古代医书，并向中华麦饭石的研究企业和相关机构进行了求证，带大家以科学的态度去认识中华麦饭石。

一、《本草纲目》等古代医书记载，麦饭石的确有较好的药用功能

我们都知道，赋予麦饭石神话的人往往以藏药体系经典《四部医典》和中药圣经《本草纲目》等古代药书作为理论依据。早在公元300年，晋代葛洪在医书《肘后备急方》卷五云：“小品痈结肿坚如石，或大如核，色不变，或作石痈不消方。”研究考证表明，方中的“粗理黄色磨石”就是现在的麦饭石。藏医学家宇妥·元丹贡布在《四部医典》中记载：“蛙背石，有阴阳两种，有干固黄水、健固关节、治伤接骨、健脑固脑的作用。”此书“秘决医典”第三部中讲到治疗头部创伤的内服药和外用药的配方，是以“蛙背石”（即麦饭石）为主要成分（引自《内蒙古中医药》1987年第03期《蒙药“蛙背石”与麦饭石》）。此后，陈延之的《小品方》、孙思邈的《千金要方》、苏颂《本草图经》等，都将“粗理黄色磨石”纳入药方，其中《本草图经》正式将“粗理黄色磨石”命名为“麦饭石”。

《肘后备急方》、《本草图经》、《本草纲目》等古代医书均有麦饭石记载

公元1590年，明代著名医学家李时珍在《本草纲目》石部第十卷立名“麦饭石”，不再提到它的其他名称，并分项详细介绍麦饭石的出产、形态、气味、主治等，如记载有“麦饭石，干温无毒，主治一切痈疽发背”。经检测分析，中华麦饭石作为麦饭石品类中品质最优的代表，其矿物元素数量和含量，以及药用价值远胜于普通麦饭石。因此，中华麦饭石功效被“神化”的情况要比普通麦饭石更突出。虽然古代大量药典证明麦饭石确实有较好的药用功能，但如果动辄以《本草纲目》等药书来夸大对普通麦饭石和中华麦饭石的功效，不做科学的研究和分析，就说普通麦饭石和中华麦饭石能包治百病，这是很不负责的做法。

二、日本将麦饭石应用在水质净化、皮肤病治疗、除味保鲜、养殖、土壤改良、SPA温泉理疗等领域

1606年，《本草纲目》传入日本。由于对中华文化和中医的崇拜，日本后来成为坚持不懈研究和运用麦饭石的主要国家，也是上世纪七八十年代对麦饭石应用最为广泛的国家。上世纪50年代末，位于日本本州岛中部的岐阜县有位名叫丹羽喜义的人，身患心脏瓣膜病症，后来他根据传说将浸泡过麦饭石的水作为自己心脏瓣膜症的药物来饮用，病症竟不知不觉的康复了。

在发现麦饭石神奇功效后，日本开始对麦饭石深入研究和开发。1959年，日本研究麦饭石第一人益富寿之助和大野武男接受丹羽喜义的委托研究后，开始针对麦饭石进行研究。1961年，益富寿之助将对麦饭石的研究鉴定结果，在日本药学会的例会上进行发表。1975年，在了解麦饭石的基础机理后，日本已经将麦饭石应用在水质净化、皮肤病治疗和除味保鲜的三大领域。日本对麦饭石的研究和开发在上世纪90年代依然处于领先地位，其应用领域包括种养殖、土壤改良、饮用水和生活水过滤、皮肤病的治疗、SPA温泉理疗等。由于日本国内资源的极度匮乏，日本一直渴望大量引入来自中国的麦饭石。

三、现代科学研究：麦饭石不是万能的，科学的研究和应用才是关键

上世纪70年代末后，我国开始重新重视麦饭石的近代研究和开发。1983年，沈阳地质矿产研究所在内蒙古通辽市奈曼旗平顶山上发现了麦饭石，经科学检测，其富含钙、镁、铁、锰、锌、硒、钠、磷、钾等五十多种人体必需的天然矿物质和微量元素，能有效促进人体新陈代谢，改善微循环，促进生理机能，增强免疫力，被日本地球研究所称为：世界上稀有的品质最佳最纯的麦饭石，后被国家工商总局核准注册为“灵玉牌”中华麦饭石。

具有净化水质、除甲醛等功能的各种麦饭石添加剂粉和功能球

1985年，由国家经济委员会、中国食品工业协会牵头，联合奈曼旗人民政府成立了奈曼旗中华麦饭石开发总公司（现为：奈曼旗中华麦饭石开发有限公司），以推动中华麦饭石的研究、开发和应用。2002年，奈曼旗中华麦饭石开发有限公司依托中华麦饭石独家矿源和强力资金支持，让中华麦饭石的复合化、超微粉体等深度研究得到有效推进。他们联合国内外研发机构，从元素构成、生物活性、物理运用三个维度深入发掘麦饭石价值，最终认定：万能的产品是不存在的，科学的研究和应用才是关键。

四、科学开发中华麦饭石：锁定新材料应用、养生文创器具两大领域

2014-2016年，国内大健康及新材料市场政策利好频出，麦饭石迎来了新的历史机遇。市场上已经开始广泛应用于：炊具不粘涂层、饮用水净化矿化陶瓷膜、食用功能陶瓷等领域，而且主打文创产业的各式中华麦饭石养生文化器皿也应运而生，科学开发中华麦饭石越来越成为大家的共识。
 

市面上采用中华麦饭石或以中华麦饭石为原料研制的各种功能产品

据了解，作为拥有中华麦饭石主矿脉资源的奈曼旗中华麦饭石开发有限公司，在当地政府的大力支持下，正联合优高雅健康科技（深圳）有限公司推进中华麦饭石生态健康新材料产业生态圈的搭建。以六种技术形成浓缩液、功能改性粉体、功能陶瓷技术和产品，制成为要素材料应用于八大健康环保领域，其未来发展值得我们期待。

通过以上药典和史实梳理，可以肯定的是：中华麦饭石虽然自古被公认为“健康药石”，但并不能夸大地认为能“包治百病”，科学认识中华麦饭石的价值，充分研究其应用才是关键。由于麦饭石的主要价值在于富含矿物质和微量元素，以及拥有较强的吸附作用，因此特别值得一提的是：麦饭石因为产地的不同，微量元素含量和材质硬度也不同，所以适合做的应用产品也不同。

 本文来源：网易新闻